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- 家乡风味：绍兴茴香豆
- 作者：倪燕琴 宋春仙 日期：2015-02-11 来源 ：小星星(作文100分) 文献类型 ：期刊 关键词：风味 绍兴酒 家乡 特产 孔乙己 臭豆腐 鲁迅 国内外 回味无穷 干菜
- 描述：家乡风味就是我们所说的特产,也就是自己家乡的特产,而我的家乡——绍兴,也有很多的特产。比如:臭豆腐、乌干菜、茴香豆
- 茴香豆
- 作者：暂无 日期：2014-10-14 来源 ：宜兴日报 文献类型 ：报纸 关键词：茴香豆
- 描述： 第一次吃，我也记不得是几岁的事情了，只记得当时茴香豆是父亲的下酒菜。 父亲一生好酒，年轻的时候每日三餐至少两顿酒，中午和晚上必定有酒。虽然好酒，但是对于下酒菜倒也不讲究，家常菜就可以了。有时候行船，没时间买菜，那一碟茴香豆就是他的下酒菜。父亲一边喝酒，一边吃茴香豆，酒喝得“嗞溜”响，豆嚼得喷喷香，
- 高校学子调研“嵊州竹编文化”
- 作者：暂无 日期：2014-07-01 来源 ：今日嵊州报 文献类型 ：报纸 关键词：嵊州竹编
- 描述： 嵊州竹编能不能走进课堂？有哪些工艺特点？该如何传承与发展？带着这些问题，6月27日至28日，浙江外国语学院“嵊州竹编文化研究小组”进行了一系列的调研与问卷，希望为非遗的传承和发展谋求一条新路。嵊州竹编是第一批国家级非物质文化遗产，目前正面临着传承与发展的困惑。 （裘冬梅 张田恬）
- 绍兴来锡吆喝“孔乙己的茴香豆”
- 作者：暂无 日期：2014-05-22 来源 ：现代快报 文献类型 ：报纸 关键词：茴香豆
- 描述：享有水乡、酒乡、桥乡、书法和戏曲之乡美称的绍兴昨天来锡推介旅游。从百草园到三味书屋、从孔乙己的茴香豆到故乡的社戏，游绍兴是一次鲁迅文化的怀旧之旅。同时这里也是修禅礼佛、访古怀旧的好地方。绍兴旅游资源单体共1861个，其中人文景观类资源单体226个，占浙江省的近四分之一。此次，绍兴向锡城市民推介水城文
- 母亲煮的茴香豆
- 作者：李莉 日期：2014-05-06 来源 ：生活报 文献类型 ：报纸 关键词：茴香豆
- 描述：春夏之交之时，茴香豆也热热闹闹地上市了。每当看到市场上那翠绿饱满的茴香豆，我就想起了小时候妈妈煮的茴香豆。 小时候，每至茴香豆上市时，妈妈总会拎来一袋茴香豆，将那圆润饱满的豆子放在清水里洗净，在水烧至沸腾后倒入茴香豆去煮，当厨房里弥漫起豆子的清香时，茴香豆便熟了，妈妈便将煮熟的茴香豆倒在烧箕里滤水
- 美国之行，又一次把嵊州泥塑推向大洋彼岸
- 作者：暂无 日期：2014-02-21 来源 ：今日嵊州报 文献类型 ：报纸 关键词：嵊州泥塑
- 描述：这次由文化部派遣赴美国洛杉矶执行“2014欢乐春节·中国浙江文化节”的任务，也终于圆了我赴美国之行的一个梦。2014年1月，我作为浙江省非遗传承人代表“嵊州泥塑”又一次把嵊州的泥塑推向大洋彼岸，展示展演中国传统民间艺术泥塑绝活而载回满满的赞誉，圆满而归。 欢乐春节浓浓的中国情 全团的浙江文化节团员4
- UHPLC-MS/MS同时测定绍兴腐乳中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2
- 作者：高何刚 陈理 王若燕 杜赛 任一平 日期：2014-01-01 来源 ：中国卫生检验杂志 文献类型 ：期刊 关键词：超高压液相 质谱联用 黄曲霉毒素 腐乳 多反应离子监测
- 描述：行UHPLC/MS/MS分析。质谱采用正离子扫描模式,离子源为ESI(+),定量检测方式为多反应监测(MRM)方式,利用保留时间和碎片信号比值判定定性结果。结果标准曲线的线性范围分别是:AFT B1:0.1μg/kg~10.0μg/kg,AFT B2:0.1μg/kg~20.0μg/kg,AFT G1:1.0μg/kg~10μg/kg,AFT G2:1.0μg/kg~10.0μg/kg,AFT M1:0.1μg/kg~10.0μg/kg,AFT M2:1.0μg/kg~10.0μg/kg。6种黄曲霉毒素的加样平均回收率为:80.1%~85.3%,相对标准偏差为2.3%~9.5%。结论本实验方法专属性强,灵敏度高,操作简单,快捷,可做腐乳中黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M1、M2)的检测方法。
- 浙江嵊州竹编造型样式特征探究
- 作者：童铧彬 日期：2014-01-01 来源 ：美术大观 文献类型 ：期刊 关键词：竹编 造型 样式特征
- 描述：作为国家级非物质文化遗产项目——浙江嵊州竹编在长期的艺术发展过程中,形成了自己独特的造型样式特征:即动物造型竹编、漂脱技艺造型、花筋技艺造型、篮胎漆技艺造型.研究梳理浙江嵊州竹编的造型样式特征有着积极的现实意义.
- 绍兴名吃：茴香豆
- 作者：何夕 日期：2014-01-01 来源 ：农业知识(百姓新生活) 文献类型 ：期刊
- 描述：本生意,逐渐使之成为有浓郁乡土气息的风味特产.